Autor: Senel Paz
Editorial: Colección Sur Editores
Año: 2012
Edición: Jacqueline Teillagorry Criado
Diseño de cubierta: Elisa Vera Grillo
Diseño interior: Enrique Hernández Gómez
Diagramación: Onelia Silva Martínez
Coordinación editorial: María Teresa Cuesta, Marlene Alfonso
De la introducción:
“Si en una película es posible separar a las autores, el guión de Fresa y chocolate es únicamente mío. La labor de escritura corrió a mi cuenta, no hay una sola escena escrita por otra persona y soy el único autor, por así decirlo, del libro cinematográfico y de este modo está registrado legalmente. Pero decir esto no tiene mucho sentido en el cine porque en este los diferentes colaboradores traspasan constantemente las fronteras de sus especialidades, todo se logra con la suma de los aportes de los diferentes artistas y técnicos. En el caso del guión, demasiada gente mete las manos y da opiniones: el productor, los analistas, los actores, el amigo al que le cuentas la historia, el esposo de la actriz, uno que vino a traer la merienda; y lo más gracioso es que por el simple hecho de hacer una observación que a lo mejor el escritor tiene en cuenta, ya esperan que se les considere autores. Pero lo que vale es la escritura, esta es la que aporta el alma a la obra, y por mucho que los demás agreguen o quiten siempre lo estarán haciendo en el ámbito, en el espíritu fijado por el guión. Si no, los guiones se solucionarían con llevar a las reuniones a una secretaria que tomara notas y después diera forma a los apuntes” (Senel Paz)